快消食品触网之困,本论文为您写触网毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
触网论文参考文献：
最近一两年,生鲜电商十分火爆,被业内称为是中国电商下一个千亿市场.
生鲜类食品作为快消食品中占比很大的一类,保质期端,相对消费场景单一,主要满足家庭生活消费.
2014年,电商行业的渗透率为10%,其中服装行业的渗透率高达20%,可历经近十年发展,酒类行业才1%.
快消品领域渠道链过长,厂商离消费用户太远,缺少直接沟通渠道,推广成本居高不下.
快消品界的“旁边”趋势,是否如众望所归?唯时间能给和答案.
“真正了解企业需求痛点,方能对症下药”------快消食品触网之困
刚刚过去的一年,“互联网+"被提到空前热度.自去年3月份*开始,国务院总理李克强、人大代表马化腾关于“互联网+”报告议案发生后,互联网+、大数据等就病毒式传播 般,快速渗透到了各行业.而作为一块难啃的骨头,快消食品触网一直是业内难题,曾有数据显示,目前快消食品触网销售额仅5%,未来市场前景广阔.但事实却是,即使历经几年发展的垂直类快消品电商,也并未将快消品触网做多大拯救.一边是快食触网庞大的市场前景,一边是举步维艰的垂直电商；一边是生鲜快食高频需求、品牌化程度低带来的垂直电商发展火爆,一边是预包装类快食因工业化程度高、销售渠道完善所带来的触网之困,快消食品互联网化,难道仅仅是利用电商平台销售如此简单吗?快消食品触网,究竟该如何触?行业蓝海究竟在哪?哪些行业新模式或可值得玩味?
“生鲜触网”大方向确定,各路电商“痛并快乐着”
快消食品主要包括生鲜快食和预包装类快食,生鲜快食,顾名思义,保质期短,包括瓜果蔬菜、肉蛋海产等,是快消品界相对需求场景单一的产品.主要集中在家庭消费.最近一两年,生鲜电商十分火爆,被业内称为是中国电商下一个千亿市场.
据中国电子商务研究中心监测数据显示,2014年全国生鲜电商交易规模达到 260 亿,相较于 2013 的 130 亿整整增长 100%.在市场增长如此迅速的背景下,各大电商以及传统巨头也是动作频频：京东 7000 万美元领投天天果园；阿里巴巴投资易果网；亚马逊也公布了密谋多时的生鲜馆,包括美味七七、21cake、都乐中国、獐子岛；苏宁超市上线苏鲜生正式进军生鲜品类、华润万家上线 e 万家主营生鲜类目、还包括顺丰的生鲜电商顺丰优选等.
“目前,中国生鲜电商市场上形成了三大阵营竞相追逐市场的局面.第一类阵营是以天猫、京东为代表的大电商平台生鲜频道,第二类阵营是以本来生活网、沱沱工社、我买网、天天果园等为代表的垂直生鲜电商平台,第三类是传统超市 O2O 生鲜电商,例如永辉超市.” 素有“中国品牌先生”之称、自媒体人龚文祥表示,作为电商市场中的另一片蓝海,生鲜电商的高回头率、高客户粘性、高毛利一直吸引着各大电商前来竞争.
但是相对的,物流配送成本高,拓宽 SKU 也是目前困扰各大电商的难题.
据统计,2014年 全国共有 4000 余家生鲜电商,其中盈利的只占到 1%,其余 99%中大部分亏损,小部分勉强盈亏平衡.在生鲜电商领域除了阿里、京东等平台级选手外,顺丰优选、我买网、1号店等几乎所有的垂直电商都处在持续亏损阶段.“仓储、冷链物流、正常损耗让生鲜电商成本居高不下,成为限制生鲜电商进一步发展的主要原因.也正因为如此,垂直生鲜电商平台相对全产业链的电商平台更容易实现盈利.”龚文祥表示.
持续亏损中,为何还能吸引资本方不断涌入?
在赛富基金首席合伙人阎炎看来,生鲜电商和传统的经济形式不同.“它开始的时候投资比较大,建立大的市场后会有高速的增长,而且做的是吃的东西,在起步阶段也比一般的电商花的精力多,投入更大.”
“生鲜电商是有着万亿规模潜在市场的大蛋糕,也是国内电商领域为数不多的处女地,大方向绝对是对的,只是比较难啃.但只要方向对了,就不怕路远.”我买网CEO赵平原层对媒体表示.
对此,业内专家表示,生鲜类食品作为快消食品中占比很大的一类,保质期端,相对消费场景单一,主要满足家庭生活消费.目前,关于生鲜类快食,国内尚处于品类竞争阶段,区域品牌化程度相较明显,食品本身准化、品牌化程较低.
“褚橙、柳桃、潘苹果,除去这几个因行业大咖而知名度高的生鲜品牌外,其他能想到的屈指可数.但像区域品牌化明显的却比较多,像赣南脐橙、烟台苹果、新疆大枣等等.”正因此,生鲜电商产品品牌选择少了限制,电商平台就是生鲜快食的品牌.再就是生鲜快食属生活类消费,以家庭为消费单元,消费场景比较单一,相对容易满足.
“目前中国生鲜市场规模接近 1 万亿,而电商渗透率还不到 3%,生鲜电商仍然一片亟待开发的蓝海.未来几年内,会有越来越多的公司以及资本将进入生鲜电商市场,抢占市场开拓期的红利.由于生鲜电商对于仓储冷链配 送,商品品控要求极为严格,市场已经形成了较高的行业壁垒,资金短缺、实力薄弱的初创公司将面临极大压力,而先进入市场已经站稳脚跟的企业则已经拥有了先发优势.”龚文祥预测.
自入市便遭遇“各种撕”,预包装快食电商或难成主流
除生鲜快食,快消食品的另一大类便是预包装类食品.区别于生鲜快消需求场景单一、即时性强的特点,预包装类食品保质期相对较长,不仅是家庭需求、他更能满足人们休闲、工作等多场景需求：厨房里的油盐酱醋、办公零食饼干薯片、生活中的烟酒糖茶,预包装类食品出现在各个场景之中.
如果说生鲜食品利用电商平台销售可以拥抱互联网,那么,预包装类快消食品触网,远非“利用电商平台卖”货那么简单.
近期,国内八大名酒之一的西凤酒发文宣布称,为了规范网络渠道管理、整顿电商.泸州老窖也称,自去年12月4日起暂停主产品给电商渠道供货,茅台和郎酒则在“双十一”前夕和电商平台暗潮汹涌,频频出招阻击电商平台的低价策略.近几年,白酒企业抵制电商平台的新闻经常见诸报端.
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企业要学会触网
日前，国务院召开常务会议，部署推动制造业与互联网深度融合，加快“中国制造”转型升级等三项重点工作。此次常务会议还特别强调，要推动中小企业制造资源。
老字号企业触网赢得新生代青睐
近日发布的《中华老字号电商发展报告》显示，从2015年开始，进驻电商平台的老字号企业数量每年都在大规模增长，2017年老字号企业入驻的品牌数增长。
券商触网
如今，互联网金融的触角几乎已经触及了金融业的每个角落，连证券行业也不例外。9月4日，华泰证券正式启动网上开户自助办理业务，相关账户开户成功后可。
不良资产触网
搭车“互联网+”，一向闷声发财的资产管理公司开始高调触网。不久前，阿里巴巴集团与中国信达资产管理股份有限公司（以下简称“信达资产”）联合宣布达成。