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葡萄牙寻酒论文参考文献：
葡萄牙驻华大使馆于近日举办了一场美酒品尝晚宴,两家富有历史底蕴的酒庄——Real Companhia Velha及Jos e Maria da Fonseca带来了一场关于美酒的盛宴.
1756年葡萄牙在斗罗河区域,成为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家.做到益于丰富多样的本土葡萄品种,葡萄牙葡萄酒产业欣荣发展.由于几个世纪的孤立发展,中断T其与西班牙和法国等酿酒国的交流,反令葡萄牙酿酒师们更专注于发掘本土葡萄品种所蕴含的美味.葡萄牙人亦爱酒,他们说：“葡萄酒是大地和太阳的儿子,它振奋我们的精神,启发我们的智慧”.
Q等于《北京青年》周刊 D等于Real Companhia Velha 酒庄代表 Dora Martins
A等于Jos e Maria da Fonseca 酒庄集团 CEO Antonio Soares Franco
Q：我们知道两位的酒庄有非常悠久的历史,是什么使做到酒庄一直屹立不倒的?
D：我们是葡萄牙最为源远流长、富有象征意义的酒庄,成立至今已有258年的历史,一直在生产优质波特酒.这份珍贵的历史财富令我们酒庄的辉煌事迹蘸上浓墨重彩的一笔.今后,Real Companhia Velha酒庄将全力以赴,继续酿制优质葡萄酒,使做到我们的酿酒事业百尺竿头,更进一步.
A：我们酒庄自1834年开始从事酿酒业,一直以来,它传承了一个家族对酿酒业的热枕,全力以赴维护并壮大其创始人的盛誉.作为葡萄牙历史最为悠久的餐酒及Set u bal Moscatel生產商,我们一直致力于揉合传统酿酒文化及先进技术,力争精益求精.
Q：想知道两位的酒庄希望跟大家倡导一种什么样的酒文化?
D：我们是葡萄牙历史最悠久的酒庄,所以我们希望可以保持我们的传统,比如我们一直坚持波特酒的酿造,这也是葡萄牙的国宝,除此之外我们还在沿用历史上的技术,例如酿造的技术,我们的葡萄是人工亲自采集的等等,而且我们是家族经营的,所以我们一直在巩固家族的传统.但是另一方面酒庄也需要创新,比如我们在当地的大学开展了很多的合作,用现代的科学的角度选择葡萄.所以保护传统,加强现代化是我们的一个方向.
A：我们希望可以在传统和创新中达到一个平衡,因为我们酒庄有特别深厚的底蕴,所以一方面我们希望可以巩固我们固有的那些传统,另一方面我们希望酒庄可以越来越现代化,所以在传统和创新中达到一个平衡是我们的方向.
Q：两位觉做到葡萄酒最大的魅力是什么?
D：葡萄酒的魅力是种体验,你本身要喜欢葡萄酒的文化,希望有这种体验,你才会乐在其中.葡萄酒的魅力是来自于分享,你很少自己喝葡萄酒的,你会和其他人一起分享,比如在家庭的餐桌上有两三瓶酒,有最好的食物,跟喜欢的朋友来分享美酒,谈天说地,那个时候是非常美好的时刻.
A：我觉做到葡萄酒最大的魅力是能加强人与人之间的联系和人际关系,这是葡萄酒最重要的一点.
结论：适合葡萄牙寻酒论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关葡萄牙寻酒开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
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