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主题:大合唱论文写作 时间:2023-12-17

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三个不相干的话题合为一篇,可能真会不相干.

一、送书是件雅事

从事写作的人每有新书出版,都会送书给好友,这是旧时文人交往的一件雅事,所谓“君子之交淡如水”是也.过去在我的书柜里,专门有一处存放作者赠书,我常站在书柜前翻阅、欣赏这些书,享受雅事带来的乐趣.后来藏书渐多,便整理书柜,按主题分开存放,于是书柜里的雅集被解构了.实际上,这些年的文化商业化大潮早已解构了作者赠书的雅集,所受赠书,雅俗混杂,不能再放置一处了.

最近我有两部新书面世,一是艺术理论书,二是散文随笔集.拿到带着油墨香味的新书,我首先想到要与亲朋好友分享新书所予的愉悦.我的电脑文档里存有一份赠书名单,过去有新书出版时,都给出版社传去这份名单,请其替我邮赠拙作,邮资从稿费里扣除.当然,这份名单每次都有一点增减改动.后来出版社不再提供邮寄服务,而是将一大包书邮到我的国内地址,我便委托国内的家人按修改过的名单邮书.今夏回国得到两部新书,我不加思索在电脑上打开赠书名单,想照单邮寄,但在增减改动之时,却犹豫了.

这犹豫来自我获赠别人新书的经历.在国内参加学术会议或画展,总要得到一大堆新书或画册.作者们的提箱和背包里,装着沉甸甸的书,有些人像政客给选民派发红包那样,见人奉送一本,或如商人分发名片,人人有份.这样的自我推销,贱若广告.送人新书是件雅事,是写书人圈子里的相互唱和,既是君子之交,也如“女为悦己者容”,得有所讲究才行.所以,当我得到一本随手递来的书时,感觉不爽:既然作者都不郑重,没当回事,我也只好随手一扔,将这书忘诸脑后.

由人及己,当我要给友人送书时,便首先想到“郑重”二字.我有不少朋友在出版界和媒界供职,他们收到赠书无数,我在他们的家中和办公室见到过很多落满灰尘而未开封的邮包,友人说是作者赠书.言外之意,不值开封、不值一读.念及此,我打消了给出版界和媒界的朋友送书的念头,因为“醉后添杯不如无”,反正出版家是不读书的.哦,对不起,应该说是无暇读书.

其实是无暇读烂书,而烂书行世,则是我不愿送书的另一原因.过去出书都有门槛,作者得具备一定水准.可是自从文化商业化、出版企业化了之后,出书的门槛便形同虚设,只要作者肯出钱买书号、肯支付出版费,便能出书.于是,自孔夫子以来的“立言”之郑重,便化为乌有,阿猫阿狗都能出书了,莫非读者们在书店和摊档没看到烂书遍地?对于这样的赠书,受之如收垃圾,弃之却不环保,真不知该如何处置.

这样一来,面对自己的送书名单,需要删除那些无力判断书品高下的人,否则你郑重其事送上一本,他还以为是花钱出版的烂书.送书讲究高山流水,尽管今人不必像古人那样津津乐道于知音知遇,但送书只送知书者,而这样的人却不一定是亲朋好友,反倒可能只有一面之交,甚至根本就不认识,仅仅是耳闻其名.前不久我收到一本诗集,是一个加拿大人用中文写的诗,而且是古体诗,化用了不少唐诗宋词里的名句.诗人自称喜爱汉语和中国文学,而他的中文能达到写诗的程度,确实让我吃惊.尽管不认识这位诗人,但收到邮来的新书,我因当了做了他的“知书”而欣慰.

送书之“雅”,不仅在于知书,还在于知人,这就有了另一种情况:有时明知对方无暇读书,但为了表示尊重和友好,也乐于相送.此际,送书的讲究仍在于郑重,在于让对方知道这是一种尊重和友好的姿态.同理,送书给老邻居,郑重其事,对方虽然不懂书的内容,但会浏览一番,面露欣赏之情,甚至向别人炫耀,说这是作者所赠.受书者知道我送书的目的是对他表示尊重和友好,而他的真心喜悦也让我真心高兴,此乃“知人”之谓.

送书是件雅事,送书是讲究品位的.

二、北美的中餐

北美的城镇乡村,无论大小,无论多偏远,一律都有中餐馆.有些大城市的市中心,可谓中餐遍地.毋庸讳言,中餐是便宜和低档的代名词,因此,请人吃中餐,会有吝啬之嫌.

当年住在美国麻州的深山小镇时,有朋友从纽约来访,算是进山度周末.来客是洋人,估计对中餐不甚了解,我便有意启蒙,请他到当地一家中餐馆吃晚饭.可是,一进餐馆门我就后悔了.先是闻到一股隔夜菜的气味,接着看见餐馆老板的孩子在餐厅里嬉闹,然后听见方言的高叫声.我示意朋友撤退,但朋友却很随和,大有既来之则安之的心态,仿佛要在美国的深山里欣赏中国的古旧民风.不消说,山里小餐馆的中餐,烹饪水平有限,味道更是不敢恭维.

第二天又到晚饭时间,我正踌躇之际,朋友像是看出了我的心事,便拉我进了一家洋餐馆,由他做东,让我这地主很没面子.

大城市就不同了.有一年陪母亲去芝加哥旅游,午饭时进了市中心一家叫“大碗”的中餐馆,虽谈不上高档,但毕竟有大城市的气派,而且菜也好吃,生意好到食客排长队.那时我竟然冒出一个怪念头:若能开这样一家餐馆,大学教职就可以辞掉不要了.

关于北美的中餐馆,常客都心中有数:价钱贵档次高者,实为西化中餐,蒙洋人的,其餐让中国人难以下咽.地道的中餐通常以华人顾客为主,但档次有限,因为华人讲实惠,只顾口味,不肯为档次付钱.

在纽约,这两类中餐馆不少.前些年流行的电视剧Seinfeld(宋飞正传)里就有一家湘菜馆,虽然老板snobbish(势利),一句“他住在Park Avenue”让剧中男女很不爽,也让观众爆笑其势利眼,但现实中的这家餐馆还是很入流的,门前立着一幅Seinfeld的画像,以便食客辨明正身.

不过我喜欢川菜,所以每到曼哈顿必去“五粮液”.据说纽约有好几家四川五粮液酒厂开办的连锁店,我通常去的是第五大道靠近帝国大厦那间.有次带学生从麻州到纽约参观大都会美术馆,晚上就去那家“五粮液”用餐.这是我在美国吃到的最地道的川菜.餐后我让侍应感谢大厨,没想到大厨很客气,从厨房出来向大家致谢.我告诉大厨,我是成都人,原本在四川大学教书,能在纽约吃到这么好的家乡菜,非常满足.大厨说他也是成都人,家住九眼桥,就在四川大学旁边,于是我们便用成都话交谈.学生们很聪明,见我们相谈甚欢,便七手八脚凑了一笔碎银子,全数给了大厨作小费.

很多年后我从麻州迁回加拿大,与友人相约去唐人街吃中餐,不料却倒了胃口.此地唐人街有比较地道的粤菜,却没有地道的川菜.但这不是问题的要害.当年离开加拿大到美国,从明州到纽约再到麻州,辗转了好些地方,历时许多年.回到加拿大,竟在本地唐人街那些往日常去的餐馆里看见同样的人在同样的地方仍然做着同样的事,一切照旧,毫无变化,真让人悲从中来.尤其是看见当年那些尖嘴猴腮的香港老板,仍旧一副snobbish的模样,真是悲催,于是再不去唐人街用餐了.

我住在市中心,离主要商业街仅数步之遥.这一带有一间大学和两间学院,据说三校共计有数千中港台留学生.可以想象,这条商业街上会有多少中餐馆,更会有多么激烈的竞争.果然,在这小小的街区内,一数竟有20多家中餐馆,而且时常有餐馆开张或倒闭.前不久在英文大报上读到一篇专题长文,称这段街区为本地的“街”.

也许,这街的出现该算一种变化.相比之下,如果旧唐人街的烹饪水平没有提高,仍旧只有粤菜而无地道川菜,更无其它菜式,那么便只能是再一次的悲催了.更重要的是,那snobbish的旧式待客之道,可能只适用于前清遗民,而与新时代无缘.

三、大合唱

散文家杨献平选编的《散文中国》第五辑,副题《七个人,七种散文》,今春在天津出版.因选有我几篇文章,献平邮来样书.得而翻阅,读到选编者《序》中有“不参加大合唱”一句,不禁击掌:此言正中下怀.

结论:关于本文可作为相关专业大合唱论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文大合唱论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。

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