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辣木论文参考文献：
舌尖上的云南,
美食中的极品,
辣木系列食品,
好吃又有营养！
一本书里发现巨大商机
女老板转行做辣木产业
有眼光、有魄力！女老板果断改行！
查玫,1969年出生在云南省普洱市,是一位土生土长的云南妹子.都说云南妹子温柔,但查玫做事果断,有头脑,进入商海后,更是创造了不凡的业绩.查玫做了十几年的建材生意,发现这个行业日益难做后,赶紧转入炒房、炒地行业.四年前,查玫正想寻找新行业时,她有幸得到一本彻底改变她命运的书籍.
这本书就是由刘昌芬教授所著的《神奇保健植物辣木及其裁培技术》一书.该书由云南出版集团公司、云南科技出版社共同出版.
该书让查玫十分振奋,更让她发现了一个潜在的巨大商机,那就是辣木产业.
何为辣木?辣木是一种高营养,多功效的天然绿色植物,被美誉为“植物中的*”,具有排毒养颜、减肥塑身、降血压、降血脂、降血糖、驱除病菌、抑制肿瘤等功效.辣木作为蔬菜和食品,可以增进营养,又被誉为生命之树,而且食用方便,营养丰富.
该书专业系统地介绍了辣木的生物学特性、生长环境、营养价值、药理药用价值及功效、建园及繁殖技术、田间管理等.让查玫没有想到的是,辣木竟然具有调节血压、降胆固醇、降血糖、增强免疫力、抗氧化活性、抗菌消炎等多种功效.她当时就在想,如果把辣木引进我国,生产出老百姓都能吃得起的辣木食品,那将是造福百姓,让百姓都受益的好项目,将有无限巨大的潜在市场.
《神奇保健植物辣木》一书中,还介绍到——
辣木浑身都是宝,辣木的根、茎、叶、花和果,均有不同的医疗功效.辣木多生长于印度、古巴等热带国家和地区,印度草医学认为辣木可预防300多种疾病.因此,辣木作为营养食物,药物及其它功能原料,早已被人类开发和利用.
比如,辣木叶有降血压作用,可用于沙拉、、蒸蛋、饮料等制作.辣木的嫩梢,可用来炒菜和煮汤,也可与其它食材一道或做配料煮营养汤.辣木的花,可煮水喝,也可煮牛奶,或者与蛋调制后可蒸可煎.辣木的鲜果,可与各种肉类食材搭配,烹制成美味佳肴.再如,辣木的种子能提取出植物油,可作为人们的食用油、优质色拉油,还可作为润滑剂、生物燃料和化妆品的生产原料.辣木种子油类似橄榄油,提炼后的种子饼粕可作为肥料.再如,辣木的种子粉具有絮凝功能,同时它还是一个廉价的生物吸附剂,能去除重金属和有机化合物,可用于干旱地区来净化饮用水等
查玫反复地阅读了这本书后,做出了一个大胆的决定,转行做辣木产业.为了避免抉择有误,查玫多方求证,还获悉“辣木具有降三高、补营养的功效,目前已经被国家卫生部,认定为新资源食品”.此外,查玫还请教中科院资深的农业专家,得出云南气候、土质完全适合辣木生长后,查玫义无反顾地转行,开始专心做辣木产业.
一千亩辣木种植基地
四大类辣木系列产品
2014年初,查玫在云南省红河县成立了中垠农业科技发展有限责任公司.同时,查玫投资数百万,在云南红河州特殊土质地段,建起了1000亩的辣木种植基地.当时,查玫以每公斤1500元的进价,从印度、古巴两地进口引进上等辣木种子,在自己的种植基地开始大范围种植.种植过程中,查玫倾注了太多的心血与汗水.一直以来,辣木广泛分布于亚洲、非洲和中美洲的30多个热带、亚热带国家和地区.经过查玫的不懈努力,辣木在云南红河州喜获丰收.
接下来,关于辣木产品的开发问题,经过深入分析、反复论证后,总经理查玫把产品的定位,明确为普通百姓吃得起、喝的起的辣木系列健康产品.由此,四大品类的辣木产品——辣木酒、辣木茶、辣木挂面、辣木鲜花饼应运而生.
一、辣木鲜花饼.
查玫之所以开发辣木鲜花饼,是因为云南人素有吃鲜花饼的喜好.当地人吃鲜花饼的历史有据可查.云南的鲜花饼,是乾隆皇帝七下江南,尝遍万千美食,仍钟爱的一种特色小吃.晚清时的《燕京岁时录》中记载：“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼.以藤萝花为之者,谓之藤萝饼.皆应时之食物也.”
因此,针对当地人,喜食鲜花饼的习惯,查玫经理的技术团队,开发出系列辣木鲜花饼.该产品是辣木与鲜花的有机融合,营养价值颇高,100克辣木鲜叶中,维他命E含量约9毫克,干燥叶片中含量约16.2毫克.20克辣木叶粉,就含有幼儿每日所需维生素的270%,蛋白质的42%,钙的125%,铁的70%以及维生素C的22%.并含有多种氨基酸,丰富的蛋白质,被科学家认为是人类迄今为止发现的营养价值丰富的植物之一.玫瑰的芳香与辣木的清爽相结合,口感独特,生态健康,充分体现了云南的特色.
二、辣木茶：
该茶补充钙及各类营养素,因为茶中富含人体所需蛋白质、维生素、铁、钙、钾、锰.有助于分泌胰岛素,调节血糖及缓解糖尿病的病情.保護胃粘膜,预防骨质疏松,抗肿瘤、降三高,预防脂肪肝、酒精肝促进消化,消除疲劳,排毒利便,对长期便秘患者有显著的疗效.辣木茶有安神促进睡眠的功效,下午或者晚上喝一杯辣木茶,能获得整晚的好睡眠.
三、辣木叶挂面：
是优质面粉与精细辣木叶粉的最佳融合,既有面粉的劲道滑爽,又有辣木的清香柔和.是天然健康的好食材,辣木富含多种矿物质,维生素,20种氨基酸,46种抗氧素,36种自然防炎体.每100克辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍,铁是菠菜的3倍,维生素A是胡萝卜的4倍,钙质是牛奶的4倍,钾是香蕉的3倍,蛋白质是酸奶的4倍,充足而全面的营养元素,让身体每个细胞都健康到“爽”,色泽均匀,口感爽滑劲道.健康营养的辣木面条,是经科学配比和严格生产工艺,精心制作而成,兼容了传统面条与新兴健康食材的辣木面条,对胃部消化不好的群体有很好的食疗效果.
辣木面条,以有机生长的辣木叶经超微粉碎后与小麦粉完美结合,田野生态辣木面条产品除保留了面条的原有风味更丰富了营养,蒸煮前后的鲜嫩绿色、口感柔和、风味独特,是生态健康的绿色食品.
结论：大学硕士与本科辣木毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写辣木籽多少钱一斤方面论文范文。
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