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重金属论文参考文献：
许多人喜爱美味的海鲜,但是有人担心海鲜容易富集重金属,吃了有害健康.一般来说,海鲜中的贝类很容易吸收重金属,例如,生蚝、牡蛎、鱼类等海产品,这和它们的生长环境和生理机制有一定关系.
那么,在平時如何才能尽量减少海鲜中重金属的摄入呢?
首先,少吃或者不吃内脏等器官.研究显示,海产品肌肉中的重金属含量往往最低,而消化系统、生殖系统等内脏器官中,重金属的含量往往很高.如果喜欢吃海鲜的话,尽量吃味道更鲜美的肌肉,少吃各种内脏.
其次,高汞鱼类不要吃.虽然说大部分海鲜中的重金属并不会有多大安全风险,但是,有些鱼类却有着较高的风险.最常见的就是一些高汞鱼类,比如方头鱼、鲨鱼、旗鱼和鲭鱼.
最后,不要吃来历不明的海鲜水产品.很多人认为野生水产品更加安全,实际上并不一定.由于不清楚野生环境的污染水平,野生水产品往往有更高的安全风险.所以,最好不要吃任何来历不明的野生海鲜水产品.
结论：关于本文可作为重金属方面的大学硕士与本科毕业论文重金属乐队论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
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