旅游教学中培养中专学生服务意识的有效方法,此文是一篇服务意识论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
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因为旅游是服务行业中的一种,旅游行业的职责就是为旅客提供服务,所以这就要求旅游专业学生不但要具有必要的专业职业技能与知识,还需要具有很好的服务意识.可是,因为受到学校教育以及家长等的影响,现阶段中专学生职业技能较弱,且不具备服务方面的意识,所以,中等职业院校旅游专业教师在对学生开展职业技能锻炼的时候,还应当加大对学生服务意识培养力度.
一、旅游教学中培养中专学生服务意识的必要性
通常而言,服务意识是发自于服务人员内心的,是服务人员的习惯与本能.服务意识一般取决于服务人员对于自我角色的认识,以及对于服务工作的看法与认知,其是服务人员内心的观念,是服务人员在充分掌握有关业务技能,服务本质及规律、兴趣、情感等因素以后,形成的心理上成熟的行为习惯,管理者难以简单地从规章制度方面对服务人员的服务意识进行强制性的调整.服务人员具有服务意识是旅游服务领域行业的需要,是从事旅游行业的人员非常重视的一种素养.中等职业院校旅游专业学生的素养包含各个方面,如知识与专业方面的素养、职业技能与思想方面的素养等,缺少了其中任何一种素养,均无法变成一名合格的旅游工作人员.对于将来的旅游从业人员而言,服务意识是中等职业院校旅游专业学生需具有的基础素养,同时还是旅游专业学生充分适应旅游服务行业所需的基础能力与素养.只有具有了服务意识,别的素养才能够发挥出其积极作用.所以,教师在旅游教学中,需要将服务意识培养当成是中专学生必须要具有的素养,加大对服务意识培养的关注力度.
二、旅游教学中培养中专学生服务意识的有效方法
(一)注重对旅游行业职业规范的引导
各个行业均有行业条例以及行业规范,旅游行业同样如此,在中等职业学院旅游教学过程中,中职教师需使学生加强对旅游相关法律法规的学习,正确引导中专学生成为一个合格的旅游工作人员.比如,中等职业学院旅游课本中有关导游的法律知识和道德修养,旅游安全管理以及出入境管理、旅行社管理等条例,均是对从事旅游行业的人员的一些管理知识,这方面的内容比较乏味,在此类内容的教学过程中,教师可以以实际情况为例阐释其实质内容,该类内容的教学主要是为了让中专学生了解旅游行业的实际服务标准,使学生掌握此类知识,有益于促进规范的行业秩序的形成.中专学生经过学习理论与案例知识,可以进一步了解旅游行业,从而为自己未来做一名旅游工作人员奠定扎实的基础.作为旅游专业的教师,在旅游教学过程中,可以使用情境式教学方法教授中专学生导游知识.比如在讲述有关导游法律知识和道德方面的知识时,其中有一个内容有关导游人员的管理条例,是针对社会上没有导游证的导游上岗以及导游服务态度差等现象的控诉.作为教师,在旅游教学过程中,需要基于此来设置情境教学,使学生模拟违反规则的行为,然后阐述自己的真实想法与意见,最后再组织学生模拟服务专业持证导游,从而提高中专学生专业技能.
(二)注意灵活采用各种教学方法
教師教学过程中需注意灵活采用各种教学方法,从而提高其职业核心能力的实用性与自主教学性.在当前的旅游教学中,一些教师沿用了以往的教学方式,即教师单方面地为学生讲述旅游方面的知识点,课堂上单独提问.实际上,很多新的且有效的教学方式已经被更多人所熟知,比如案例教学与项目分析家小学方法等,教师需要根据实际情况与教学内容挑选合适的教学方法,培养中专学生自主学习能力与独立处理问题的能力.以情景式教学为例,教师可以将中专学生划分为两个小组,一个小组扮演旅游从业人员,另一个小组扮演游客,让学生对旅游行业中的各种突发状况展开情境模拟,然后交换两个小组人员角色,开展模拟情境,最终由学生针对模拟情况发表自己的看法,在这一教学过程中,教师强调了中专学生角色交换以后所带来的差异性思考.在进行情境模拟后,教师应对学生较难解决的突发问题进行着重处理,纠正中专学生情境模拟过程中的错误,正确引导学生的行为.
(三)利用常规训练等增强中专学生服务意识
首先,通过每日开晨会,增强中专学生服务意识与服务态度.过去,一些学生进入单位以后,需要很长一段时间的适应过程,才可以适应用人单位要求.要转变这种情况,旅游专业的教师在教学过程中可以模仿企业晨会模式,将晨会开到班级,预先使学生对企业的工作模式进行适应,进而使学生充分感受到企业的管理氛围.召开晨会的详细做法是每日早8点召集学生在教学楼下开会,且晨会由当日值班的领班来主持.晨会内容：第一,检查仪容仪表,值日领班需要对学生进行仪容仪表检查,而值日领班的仪容仪表交由班主任检查;第二,相互之间问好;第三,值日领班需要对前一日班级的情况做好整理与归纳,并对当日的工作进行详细安排;第四,班主任需要进行小结.这样做不但能够提升中专学生自信心与表述能力,同时还可以培养学生的主动意识,使其养成良好的服务习惯.
其次,通过举办课前1分钟的活动,培养中专学生的主动意识与表达能力.1分钟时间非常短,但是其作用却不容忽视,教师应让中专学生提前准备1分钟的内容.具体的做法是教师每一次上课之前,让1或2个学生在讲台上展示1分钟,1分钟的内容可以是礼仪展示或者服务行业动态等.通过这种方法,可以使学生进一步了解自己未来需要从事的行业,并培养学生的自信心与表达能力.
三、结语
教师在旅游教学中培养中专学生服务方面的意识,可以增强中专学生服务能力,帮助学生养成良好的服务习惯与服务态度.因而,相关任课教师在进行教学的过程中,需要综合运用学校和家长的力量帮助中专学生养成旅游服务方面的意识,并通过使用合理的教学方法提升旅游专业的中专学生的服务意识.
（作者单位：江苏省淮阴中等专业学校）
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