全球首家机器人大厨餐厅,本文是一篇关于大厨论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
大厨论文参考文献：
5月4日,由4名麻省理工学院毕业生创立的机器人餐厅Spyce在美国的波士顿正式开张了.这家餐厅的与众不同之处在于拥有全球第一个机器人厨房,里面一共摆着7台由创始人设计制作的自动烹饪机.这些机器可以在顾客下单后3分钟内完成烹饪,7台机器每小时最多可制作200道菜品.烹饪完成后,锅就会向下倾斜,把食物倒进碗里,再由送餐员将酱料放入碗中送给顾客.这些机器还会自动清洁,据创始人介绍,他们设计的机器清洁的耗水量要比一般的洗碗机少80%.
Spyce餐厅的食物以素食为主,售价7.5美元起.为了保证菜品的口感,他们还专门请了在纽约餐饮界非常有名望的米其林三星餐厅的前主厨Daniel Boulud来把控食物品质—Boulud是店里唯一的高級员工.“我们实在厌倦了每餐花10美元点外卖,这个对许多学生来说也太高了.作为热爱机器人的工程系学生,我们觉得应该通过自己的所学解决这个问题.”4位创始人在接受媒体采访时说.
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