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运动营养论文参考文献：
运动营养计划的主要目标是保持精力充沛,同时降低体能消耗.营养专家们针对不同训练阶段的能量及水分补充给出了一些建议.
碳水化合物
锻炼时身体消耗最多的就是碳水化合物,但相对的储备量却比较少.在原有的碳水化合物消耗殆尽后,这种情况叫“糖原耗竭”,通常发生在长距离跑步或者连续多日高强度跑步练习之后.糖原耗竭让人感觉精疲力竭,双腿发软.这也是过度训练的一种警示.过度训练可能会导致恢复困难、咳嗽、感冒等现象,肌肉缺乏力量,无法保护关节.尽管训练非常艰苦,也不会有出色的表现,这会让人焦虑、失眠、注意力下降以及情绪低落.
水分补充
如果想充分发挥训练的作用并尽快恢复体能,那么一定要高度重视补水.水中富含的钠镁钾等电解质会随汗液排出体外,需要不断补充.
跑步前
在繁忙的工作任务和家庭日程中抽时间跑步确实有一定难度.对大多数人来说,饭后跑步是不太可能的.这时可以在跑步前吃个能量棒,既不会造成胃部负担,又可以补充体能.注意,能量棒并不能替代合理均衡的每日饮食.如果天气很热,水分流失快,可以适当喝一些运动饮料,补充碳水化合物和电解质.如果经过一天的劳累后想要偷懒,可以用咖啡来提神.
跑步时
路程较短时,只要补充些电解质来补充水分就可以.在高强度运动时,应当补充碳水化合物电解质饮料.碳水化合物是让跑步变得更持久更享受的重要燃料.尽管身体对碳水化合物的储备有限,但通常来讲,90分钟的能量消耗还是可以满足的.
体重管理
如果你是为控制体重而跑步,那么应该放弃普通能量饮料,尝试一下零卡路里的电解质饮品,这样可以减少卡路里的摄取,同时在训练中燃燒更多脂肪.如果连续许多天的锻炼时长都在一小时以上,更应该在锻炼结束后饮用蛋白质恢复饮料.这种饮料的原料中的蛋白质和碳水化合物使用了科学配方,有利于促进肌肉功能的恢复,对肌肉的增长和保持也大有益处.
高强度锻炼后,肌肉往往会感到酸痛和僵硬,糖原耗竭会干扰肌肉功能,从而导致疲倦,影响锻炼效果.蛋白质恢复饮料能让人在长时间、高强度的锻炼后尽快恢复,为下个训练期做好充分准备.饮料中的维他命c对免疫系统的正常运作意义重大,能够缓解氧化应激,抵抗疲劳.
高负荷训练
连续许多天进行长距离跑步或高强度运动,身体中的糖原储备会消耗殆尽,体能也会随之下降.这样人在训练后期非常容易变得疲惫不堪,对每天的计划产生懈怠心理,对第二天的日程也全无准备,这时身体便会释放出补充碳水化合物的信号.一定要切实注意补水问题,确保充分的能量摄入,以便更好地完成整个训练.电解质饮料能够帮助你保持最佳表现,并提供足够享受跑步的能量.在比赛前的高负荷训练周期中,一直饮用这些饮料,可以看做是训练策略中的一部分.
跑步后
在营养合理的前提下,训练后的前两个小时身体恢复速度最快,因此这里推荐在结束后20分钟之内饮用蛋白质恢复饮料.
结论：关于运动营养方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关运动营养师资格证论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
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