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主题:欧洲瓷器逆袭论文写作 时间:2024-02-23

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英语单词“China”,首字母大写时,含义是“中国”;首字母小写时,它的含义是“瓷器”.这种“一词多义”(polysemy)并非如“土耳其”(Turkey)和火鸡(turkey)那般源于一个无伤大雅的误会.在欧洲人眼中,作为瓷器的故乡,古老而神秘的中国和这种高贵而珍奇的手工艺品有着天然的联系,瓷器最早被欧洲人称作“中国货”(chinaware),而以瓷器的造型和纹饰为基础再结合欧洲元素发展出来的时尚潮流则被称为“中国风”(chinoiserie).据王同亿版《英汉辞海》的解释,“China”源于波斯语“chini”,后产生了元音音变而变成瓷器的专有名词——由此也可以看出中国和瓷器在中世纪欧洲人眼中天然的血肉联系:如瓷器是人间仙品,那遥远的中国便是人间仙境,纵使是国王领主,也不得不感慨一声“欧人能得几回闻”了.

瓷器制作是中国最古老的工艺之一,早在公元前1600年的商代起就已经出现了早期瓷器,那时的尊、罍、簋、壶之类大多粗糙,被后人称为“原始瓷”.至宋代时,名瓷名窑遍及大江南北,制瓷业已经非常兴旺发达,直到15世纪中国瓷器在欧洲宫廷引起轰动时,中国的制瓷业已经经过了几千年的发展,而欧洲距其制造出属于自己的瓷器,还有一个多世纪的路要走.

瓷器自古以来便和丝绸、茶叶一道被视为中华文明的象征和骄傲,而它们也的确配得上如此赞誉.然而,放眼当今世界瓷器市场,却发现很难找到中国瓷器的踪迹,反而是学艺于中国的欧洲本土瓷器成为了顶级产品的主流,其中还有不少是和LV、CHANEL齐名的奢侈品牌.富有讽刺意味的是,如今英语中意为瓷器的有两个单词,另一个是“porcelain”,用来特指高级的陶瓷制品;而曾经珍奇的舶来品“china”则沦为廉价日常用品的代名词,再也难觅附着于其上那神秘而高贵的东方神韵了.

以宏观的视角看历史,这样的物是人非难免让看客悲伤.然而,不禁让人想问的是,瓷器这番此起彼伏背后,究竟隐藏着什么样的沧海桑田呢?

一切,将从一本古老的游记开始.

中国瓷风靡欧洲

作为中世纪欧洲顶尖的奢侈品,瓷器这种来自遥远东方的神秘物件和马克·波罗于1298年编撰的《东方见闻录》(即《马可·波罗游记》)一同登场.

17岁时,意大利人马可·波罗跟随叔叔横穿雄壮广阔的伊朗高原和浩瀚无垠的塔克拉玛干大沙漠,于1275年到达了元朝的都城大都.17年后,马可·波罗回到了威尼斯,后因为参加威尼斯和热那亚的战争被俘入狱.在狱中,他认识了比萨作家鲁思梯谦,于是便有了日后轰动整个欧洲的《东方见闻录》.虽然有不少学者质疑马克·波罗这段自述经历的真实性,并指出其书中的种种漏洞.然而无论如何,马克·波罗所写下的这本见闻录在当时的欧洲大获成功,使西方人对东方产生了极大的兴趣.而欧洲人最早对中国瓷器的详细描写,正出自于这本披露神秘东方的游记.

中国瓷器早在9世纪下半叶就已经零零星星地随着“丝绸之路”输往世界各地了,然而直到15世纪,依然只有少量的中国瓷器运抵欧洲,这些珍贵的艺术品大多被陈列在贵族们的宫殿内.现存欧洲最早有年代标识的瓷器,是现藏于德国卡赛尔(Keisel)郎德博物馆的一件青瓷碗,其上绘有卡泽伦博格伯爵时期(约1435年-1455年)的纹章图案,应当是当时明朝外销瓷中的来样订制款.这件青瓷碗几百年来一直是德国黑森家族的传家宝,由此可以看出中国瓷器在欧洲人心中的地位.有利可图的市场自然也刺激了欧洲大量能工巧匠的尝试和仿制,终于在1575年的佛罗伦萨,著名中国瓷器*家弗朗西斯科一世·德·美第奇第一次在低温下烧制出了一种软质瓷,吹响了欧洲瓷器工业发展的号角.后人为纪念这位大公,将这种瓷器称为“美第奇瓷”——然而这些手工品实际上是由人工合成的粘土和毛玻璃制作的,并非真正的瓷器,现存的60余件成品也大多有瑕疵,更不可能拥有瓷器的那种半透明的效果,所以也并未让瓷器走上欧洲“本土化”的道路.20几年后、明朝万历三十二年(1604年),有“海上马车夫”之称的荷兰人截获了一艘满载中国青花瓷的葡萄牙商船“ 号”,船上的瓷器一运抵欧洲便遭各国王公贵胄争相抢购,以至于这类青花瓷得到了一个专门的名称:“ 瓷”.中国瓷器在欧洲,已不仅仅是“洛阳纸贵”四个字可堪形容了.

欧洲瓷器的起步

明末中国的动乱一度威胁到了航海家们的货源,到了清朝又继续实施闭关锁国的政策,于康熙二十四年(1685年)设立粤海关,使得广州成为全国唯一通商的口岸.这样的贸易规模明显不能满足欧洲人对瓷器的痴迷,有些商人将眼光转移到了日本,然而日本一则制瓷水平不及中国,二则瓷土资源不足,无法支撑足够的产量,于是欧洲的工匠们又开始铆足了心思研究瓷器的手艺.终于,在18世纪的头十年,曙光出现了——炼金术士约翰·弗里德里希·伯特格尔和神圣罗马帝国的宫廷科学家契恩豪斯终于探索出一整套制瓷工艺,炼制出了欧洲第一件洁白透明的白釉瓷器,同时将在日后叱咤风云的迈森(Meissen)制瓷厂应运而生.

这一年是1709年,在地球的另一瑞,圆明园在京师西郊动工兴建,见证着这个东方帝国建筑史上的最后的巅峰.历史将西方渐露的朝晖和东方夺目却日渐沉沦的晚霞安排在同一年,如同开玩笑般等待着日后东西方文明的碰撞和各种未知.

明清瓷器达到中国古*瓷艺术的高峰.青花、釉里红、三彩、五彩、斗彩、珐琅,各种款式争奇斗艳,各个名窑“百家争鸣”.而同时,蹒跚学步的欧洲人也丝毫没有懈怠.随着工业间谍的介入,制瓷工业迅速传遍欧洲,至19世纪初,瓷器原料和制瓷工艺已不再是秘密,德、英、法、意等欧洲主要国家均运用不同配方,分别制造出了独树一帜的瓷器品种,一时间制瓷厂在欧洲遍地开花.

为了守住制瓷工艺的秘密,神圣罗马帝国的萨克森选帝侯德里希·奥古斯特一世下令将制瓷厂移至迈森的阿尔布雷希特斯堡,制瓷厂戒备森严.虽然,他用心守护的秘密并没有保持太久,但这却让迈森瓷器成为欧洲瓷器的顶级品牌——其经典的“交叉双剑”商标,是全球历史最悠久的商标,自开创以来从未停止使用并坚持全部用手工绘制.“交叉双剑”源于当年萨克森公国的国徽,代表了奥古斯特一世建立瓷器帝国的野心.时过境迁,当萨克森公国早已随着岁月的流逝而消散时,画着“交叉双剑”的迈森瓷器却经受住了三百年历史变迁的考验,成为瓷器*者心中的经典.时至今日,迈森瓷器依然有着“白色金子”的称号,表明了其极高的品质和价值.

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