生鲜食品电商现状实证和建议,本论文主要论述了电商论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
电商论文参考文献：
【摘 要】近年来中国电子商务发展迅猛,生鲜食品电商作为电商行业的“最后一片蓝海”,极具发展潜力.然而,由于目前国内多数消费者对生鲜食品电商不熟悉或不信任以及对物流服务不满意等原因,造成了我国生鲜食品电商发展缓慢的现状.文章所述研究对生鲜食品电商的概念进行了界定,分析了国内外生鲜食品电商的发展现状及启示,从消费者视角出发设计调查问卷探究生鲜食品电商的发展现状,分别选取学生阶层、工薪阶层、白领阶层和退休阶层四个群体进行抽样调查,针对消费者通过电商平台购买生鲜食品的购买经历、购买习惯、购买方式、支付方式、消费者心理以及物流服务等进行SPSS分析和深入研究,得出退休阶层人员是生鲜食品电商发展的一个潜在客户群体、大多数消费者对于生鲜食品电商的不信任来源于对食品供应链监管的不信任等重要结论,并提出有针对性的发展建议.
【关键词】生鲜食品；电商；实证研究；SPSS
一、引言
近年来,中国取得了举世瞩目的发展,在经济繁荣的背后,人们的生活节奏也日益加快,但传统渠道以实体店为主的购买方式势必会花费人们更多的时间和精力.随着互联网在我国进行普及,网购也越来越和我们的生活息息相关.网购是基于互联网的,据CNNIC截止2014年的统计,中国的网民数量已达到6.32亿,手机网民数量已达到5.27亿.互联网的发展催生了众多的电商企业,据数据显示,2015年,中国电子商务发展迅猛,增速已超40%,社会零售总额占比超10%,其中立足于企业公信度和规模,B2C业务增速今年超过50%.在这个大背景下,生鲜农产品的电子商务也如火如荼地发展起来了,据阿里研究中心的《2012阿里巴巴农产品电子商务白皮书》,仅在阿里平台,经营农产品网店数量26万家,涉农商品销售额接近200亿元.
二、生鲜食品电商的文献综述
目前在所收集到的文献中,由于生鲜食品电商在国内尚为一个在发展的不成熟行业,所以对其有系统性的、全面的阐述的文章并不多见.
其中,伏佳敏、王明宇认为生鲜电商的有利之处在于它有较高的利润,因为去除了中间商这个环节；市场占有量高,国家对农业发展重视这几个有利点,但是生鲜食品电商存在有菜市场这一竞争对手,供应链难以把控,物流运输途中高损耗,冷链物流高成本、不成熟这四方面的不利因素.
针对食品冷链物流之中存在的问题,罗蓉认为生鲜农产品物流的发展缺乏一个科学而客观的生鲜农产品物流绩效评价指标体系,因此,研究生鲜农产品冷链物流系统的跟踪监测和发展提供行之有效的思路和方法就成为一个非常具有理论和时间指导价值的课题,应加强对生鲜农产品物流系统绩效的综合评价,所以也在文中采用专家意见法和层次分析法相结合构造了一个生鲜农产品冷链物流系统绩效评价体系.
而 胜则认为,生鲜电子商务物流配送除了缺乏经济实用的冷链物流和冷链配送高成本的问题外,最大的难点是如何解决宅配中“最后一公里”的问题.基于现在生鲜冷链配送的最大难点问题,提出了通过线下布点配合线上交易,将生鲜电商的销售终端向下延伸,以达到变相降低冷链配送难度的观点,并针对生鲜电子商务企业的类型不同提出了三种生鲜电子商务物流配送模式.希望通过改变生鲜电子商务物流配送模式的方式,来降低生鲜电子商务企业在宅配“最后一公里”的难度.
在供应链的问题上,历岩和王高飞认为食品质量非常难以控制,因为缺乏可靠的信息追溯系统,加之科学全面的检测手段的缺失,生鲜食品电商企业对于上游供应商的质量把控难度很高,造成了生鲜食品质量的参差不齐.
综上所述,生鲜食品电商指借助互联网平台以电子商务的模式销售生鲜类产品,相比较于传统的生鲜食品购买渠道,生鲜电商是依赖于互联网的.从上述文献可以看出,大多数学者定性分析了生鲜食品电商的发展现状、存在的问题,并提出一些思考和建议,缺乏数据支撑和实证研究,本文的研究正是弥补和完善了这一领域的空缺.
三、国外生鲜食品电商模式对我国生鲜食品电商发展的启示
相较于中国,国外的生鲜食品电商起步比国内早,也比国内更成熟.国外的生鲜电商的发展确实有不少值得学习的地方.归纳来看,有以下三个方面的特点值得国内的生鲜电商学习：第一,生鲜电商的地区化经营,如AmazonFresh、FreshDirect注重于一个地区的生鲜食品配送,这样就能保证生鲜食品的一到两天的到货期；第二,生鲜电商网站 角色的扮演,如Farmigo和Relayfoods都充当了消费者和农户之间联系者的角色,这种拉式供应链的生产方式不仅可以解决“最后一公里”问题,而且可以减少仓储成本和物流成本；第三,针对拥有大型仓库的电商来讲,有着先进的中枢传递系统和先进技术的冷藏仓库也是非常重要的,如FreshDirect.
但是,国外生鲜电商也有着自己的局限性,并不是所有的都可以一味照搬,例如,从地理上来看,中国的国土面积远远大于英国,所以Ocado70%的覆盖率在中国是很难做到的；再比如,从供应链上的生产环节来看,外国的农业已达到了自动化、机械化、标准化,能生产出更为安全、质量更高的产品,在流通环节上,外国在关于食品安全上的法律、监管、食品追溯都比中国更为成熟.
四、我国生鲜食品电商现状的实证分析
在这次项目的市场调查中,我们分别对学生阶层、工薪阶层、白领阶层和退休阶层各25人进行了随机样本的采集.
在所有的100个样本中,在生鲜食品电商购买经历实证分析问题上,消费者对生鲜电子商务的知晓度占了61.8%,这说明消费者对生鲜电商的知晓度超过了我们的预期,一半以上的消费者知道生鲜电商的存在；如果按各个年龄层次来看的话我们可以发现这样的规律,即随着年龄的增长,听说过生鲜食品电商的人群百分比越来越少.我们可以假设年龄和生鲜电商的知晓率没有关系,用卡方进行检验.
在卡方检验中发现的是有30%单元格期望计数少于5,Fisher"s Exact Test的数据是11.338,sig值小于0.05,说明年龄和生鲜电商的知晓率有联系.
结论：关于电商方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关电子商务工资一般多少论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
我国生鲜电商现状、挑战和
摘要：在“互联网+”背景下，生鲜电商在曲折中不断发展，市场竞争日益激烈。国家政策红利、电商日渐成熟和巨大的市场前景等因素让生鲜电商成为电商行业最。
我国跨境电商现状
广东外语外贸大学南国商学院电子商务的崛起使得人们越来越依赖于互联网，“互联网”时代的到来以及国际物流的飞速发展，跨境电商已然是一个津津乐道的话。
网红电商现状
近年来，随着互联网的不断发展，人们对网络的接受度和利用度迅速提高，越来越多的人将网购这种方式作为生活不可或缺的一部分。由此，“网红经济”的发展蒸。
重庆市农产品电商现状分析
[摘 要]农产品电商是近年来兴起的新热潮，重庆市农产品电商在重庆市政府和相关机构的支持下发展势态良好，备受各界人士的关注。本文通过对重庆市农产品。