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主题:盒饭论文写作 时间:2024-01-16

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高铁盒饭:学学迪士尼,可获千亿市场

“不要搬起石头,砸了自己的脚.”在生意场上,该说法说的是那些没有远见或生意头脑的人,费了九牛二虎的力气,结果却将一件本该赚钱的好生意做成了亏本生意.最近《人民日报》等纷纷参与讨论的“高铁盒饭”,似乎正在朝着这个不好的方向发展.

截至2015年底,中国营运的高铁里程已达到1.9万公里,占到全球运营高铁里程的60%以上.对餐饮公司来说,这简直是个天大的好消息.因为即使按照最保守的估计,全年乘坐高铁的乘客也有80亿~100亿人次.如果按照每人一餐消费二三十元的盒饭来计算,那么,仅此一项,全年将产生出几百甚至上千亿元的巨大消费市场.

可惜的是,“盒饭先生”不知天高地厚,误判市场形势,随意抬高身价到45元左右.于是,最终落了个“门前冷落鞍马稀”——只能到处推着盒饭来回转的残局.

铁路部门可能说高铁盒饭之所以价高,实乃质优的缘故,但消费者似乎并不买账,他们“用脚”的结果就是不买或者少买,这说明还是供给部门高估了自己产品的市场需求,属于典型的供给侧出了问题.有人又依据经济学原理辩解说,高铁上的盒饭供给,乃是一种典型的垄断供给.因此,销售一个低于竞争性供给的数量,定一个高于竞争性的高价,这样才符合利润最大化的经济学原理.然而,乘客自带食品上车,就轻松打破了这一垄断.

坊问还有略带市场派倾向的人士出来说,高铁盒饭高价合乎市场规律,毕竟高铁没有强买强卖,可乘客还拥有“用脚”的机会,高铁方因此搬起石头,砸了自己的脚.

在这方面,笔者曾游学美国,具有社会学层面的话语正当性.在美国迪士尼,经营方选择了与园外完全一样的竞争性策略,他们在巨大的客流量和潜在的消费者面前选择了合理化的营销策略.于是,游客理性选择的结果就是,进园只管尽情游玩,不用携带任何食品,而需要的时候便可尽情地在园中消费.在纽约时代广场、芝加哥科技博物馆,那里的麦当劳、肯德基也没有因其优越的地理位置,而以更高的售卖他们的产品和服务.相反,全国各地同样的、同样的服务,不仅彰显了其大众消费的特点,也最大限度地扩大了其顾客群和利润额.可在国内,我们却见惯了因为地理位置、垄断经营而欺行霸市、随意定价的行为,最终落得人财两空.

相比之下不难发现,隐藏在中国高铁高价盒饭和迪士尼、纽约时代广场、芝加哥科技博物馆大众餐饮不同定价策略背后的逻辑,即经营方对于市场规律的认知程度的巨大差别.

自视甚高,不顾需求者的特点和消费者的理性选择,希望依赖经济学的刻板理论,去追求实现不了的“最优定价策略”,往往以失败告终.高铁高价盒饭的破产,正是当前开放市场下垄断意图的破产.而这正是当前中国很多看似垄断的国有企业总是越经营越困难的根本原因.

改变这种尴尬而令人非议的局面,唯一的办法就是国企们与大众为伍,与消费者为友,以市场竞争的胸怀、以合理的定价去拥抱众多的游客,并实现公司的长期利润最大化.

(摘自赵红军搜狐博客)

不是学生冷血,而是教育贫血

2016年1月17日,一则《江苏女教师监考中去世》的消息在微信朋友圈被大量转发.该文称,正在考试的初中生在目睹自己老师最后的挣扎后,仍然平静地做完题目.该文作者认为,对于这样的突发性疾病,如果抢救及时,年轻老师的生命是可以挽回的.事发学校江苏泰兴济川中学校长杨军表示,事实真相与上述传闻有出入,“事实是,学生第一时间发现了老师生病,并通知了隔壁班的老师”.

老师生命危在旦夕,学生还在平静地答题等这个对比鲜明的场景足以证明朋友圈文章中所言“冷血无知的考试机器”,弥漫于朋友圈的愤怒可想而知.但真相往往扑朔迷离.学校回应称孩子们并不是冷血动物,“当时吴萍老师坐在教室的最后面,所有学生都背对着老师”,所以“目睹老师挣扎”不成立;而孩子们在发现老师生病后,“第一时间”做出了正确的反应.随后新华社记者的调查证实了校方的说法,并指出“轻率地给孩子戴上冷血的帽子,不仅违背了事实本身,更忘记了保护幼小心灵的社会责任”.

似乎又是一则“反转”新闻,某些自媒体为了博取眼球,罔顾事实真相,刻意制造话题.青年教师的猝死令人痛惜,但这只是一起偶然事件,孩子们没有错,学校也没有错.可以引为证据的还有相关新闻中埋下的一个伏笔:去年下半年体检,吴老师被发现“心律不齐”,但没有引起她本人的重视.然而这就是一切吗?

很难说流传于朋友圈的文章就是“假新闻”.虽然“目睹老师挣扎”的描述明显失实,但基本事实并无太大出入,即监考老师突发疾病时,正在答题的孩子们浑然不觉,等考完试发现老师情状有异时,已经无力回天.此外,所谓“冷血无知的考试机器”并不是指责孩子,而是直指应试教育,所以“轻率地给孩子戴上冷血的帽子”这一论断不能成立.那么,问题出在哪儿呢?

不是孩子们太冷血,而是孩子们太专注.有些细节足以说明问题:一些学生听到了老师的,但“根本没有往严重的方向想”——是没有能力想,还是没有时间想?这个时候只要有一个学生回头,就会看见老师两眼睁圆、口吐白沫,接下来的情形就会大不相同.一场普通的期末考试,让孩子们无暇顾及其他,可见孩子们的注意力是何等集中,考试压力是何其之大.校方所谓的“第一时间”,又是怎样的“第一时间”?直到广播里叫收卷时,学生才发现监考老师没有站起来收卷子,于是“第一时间”通知了隔壁班老师等

朋友圈发文的是一位学生家长,他为自家孩子的冷漠感到痛心,并且不能理解“女儿会为了家里一只狗狗死了而痛苦,会因为看到蒸螃蟹觉得螃蟹可怜而拒绝吃等可今天面对自己的老师离去,竟然这样麻木”.其实这很好解释——家里狗狗死了,女儿没有在考试,蒸螃蟹的时候,女儿没有在考试,这些时候孩子有足够的心灵空间来释放人性的柔软.而当孩子在考试时,一切都变得不一样了,她的眼中只有必须争分夺秒才能答完的试卷,心中只期待一份光彩夺目的成绩单,对周遭发生的事情已经视若无睹、充耳不闻了,完全进入了“忘我”状态,即便感觉有异常,也做不到“往严重的方向想”.

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