喜茶，本不想做网红,本论文可用于茶论文范文参考下载，茶相关论文写作参考研究。
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一家小小的街边茶铺,在广东落地生根,慢慢地生长出许多家,然后出发“北上”,一路高歌猛进,所到之处几乎都有一种横扫干军的架势,让别的饮品店黯然失色.这就是喜茶.
喜茶落户上海之后出尽了风头,不仅完全盖过了之前的一点点 和玛奇朵,作为一家饮品连锁店,它居然不仅仅只出现在美食推荐的文章里,更是隔三岔差五地爬上了社会新闻的版面.“实名制限购”“排队5小时”等报道让人惊掉下巴.
网红,大多数网友给喜茶下了定义.
首先,喝一杯好荼
如此负有盛名的喜茶,不尝一尝总归是放不下的.于是做好了排队的准备,约好了时间,我跟闺蜜去了喜茶日月光店.果然,即使选了早上来,也排了大概一个小时,好不容易才坐在了店里.等待的时间有些无聊,好在我们可以很方便地看着穿着统一制服的员工们,在开放的操作间内有条不紊地泡茶.每个人都分工明确,一杯茶从一个人手里递到另一个人手里,泡茶、打奶泡、浇上奶盖等从透明渐渐有了温度,浸出色泽,仅仅是看着也觉得很是养眼.
坐下之后就等待著我们的金凤茶王和芝士莓莓.待服务员端上来之后,我按照喜茶的建议,45°角奶盖和茶一口喝下,口腔中瞬间被绵软的奶香和甘醇的茶香填满.就味道来说,确实不错.
坐在店里看了看餐牌,我发现喜茶的创始人聂云宸耍了一点小心机：绿妍、金凤、青雾这些根本和传统茶不相符的命名,能够让外人摸不透他到底用的是哪一种茶底.
有趣又可爱的小心机.
其次,拍一拍享受
我的闺蜜是个超级喜欢拍照的人.平时不论是吃了什么美食,还是游玩了哪处小巷,都喜欢拍照,然后发在社交平台上.对她来说,这次来到喜茶,比起喝茶本身,拍出漂亮的照片更能让她感到高兴.这不,我拿到茶就喝,她倒是鼓捣了快10分钟,才依依不舍地放下手机.
喜茶的颜值,确实很值得拍一拍.就我们手里的金凤茶王来说,色彩分明,白色的奶盖下是焦糖一般的深色.尤其是它的杯子,很简单,仅用线条勾勒出来“喝喜茶的小人”的商标,搭配起来有种时尚的冷淡感,有种艺术feel.
坐进了店里,喝上了茶,看着门外还在继续排着的长队,心里油然生出了一种骄傲的感觉.悠闲地环顾四周,发现喜茶的门店应该是有参考星巴克的设计.店面很宽敞,不用挤在窄小的空间里,舒适感自然提升许多.比起普通的奶茶店,装潢更为时髦、清新和别致.看得出来,由于主打“茶”的原因,门店在设计中以古典的原木色、月白色和茶白色为主,整体在现代感中融合了一些传统宁静的禅意.
很特别的是店里用来盛装茶叶的实验杯,透明的玻璃杯里,深深浅浅地装了一些深色的茶叶,错落有致地排列在墙上,能够直观地看到他们制作茶饮的原料,这种设计很新颖.至少闺蜜是举着手机拍个不停,我也凑热闹拍了几张,加几个滤镜之后,感觉呈现出的效果有点文艺大片的feel.以至于发到朋友圈的时候,点赞都比平时多了不少.
原来,还是有内涵
喝茶的时候,忍不住搜索了一下创始人聂云宸.惊讶了一下他“90后”的身份,也看到了他最初的心愿.他在一些采访中说：想为顾客提供原料天然又好喝的茶饮,没有乱七八糟的添加物,用纯正的奶茶改变目前市场上奶茶的格局.这一点,是学习他的偶像乔布斯,坚信只要坚持下去,就能用产品改变世界.
于是在最开始,聂云宸用了几乎半年的时间,来做好一杯芝士盖奶茶.广东江门这个缺乏流动性的小城市,互联网的影响还非常小,没有网络的渲染和宣传,一家店能否生存下来,味道就成为了唯一的衡量.这恰恰也让他从顾客中获得了最直观的赏味评价.半年后,那家小小的门店开始排队了.
从小城市的小门店,到北上广的连锁店,他野心勃勃,尝试在中国传统的饮茶文化和廉价快消的台式奶茶之间牵起一条线,改变大家印象中茶是一种“慢文化”的传统思维,把“慢茶”做“快”.
大多数网红饮品,甚至是食品,生命期都不太长.看得出来,聂云宸并不想让喜茶也这样.一杯美味,七分颜值,十分体验.
“90后”的他,从年轻人的需求出发,打造出喜茶的品牌文化.这似乎是“星巴克”的雏形.也许未来的某天,喜茶真的能够做到他想要的那样.当然,目前最紧急的,是解决排队的问题,再多多开几家门店吧.
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