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著名健康教育专家、协和医院内分泌科向红丁教授于今年9月4日因病去世,在他生前笔者对他进行了采访,他指出：糖尿病病人如果管不住嘴,糖尿病是控制不好的,他给糖尿病饮食治疗提出了六条原则.
糖尿病患者饮食六原则
第一条原则：控制总热量.治疗糖尿病,不是光控制主食,控制主食的同时也要注意副食,注意烹调油,控制零食,控制总热量,你可以买一个小天平,现在有很多这样的器具,比如说称二两米饭,可以称二两生米,蒸成一碗,就知道二两是多少了,这样心里就有了数.现在很多地方讲课的时候,会展示很多糖尿病食物的标本,让糖尿病病人知道多大一块是多少热量,如：一块肉是多少、一块豆腐是几两等,这是第一个事情,要学会控制总热量.
第二个原则：营养合理.饮食的调理就是合理地安排各种营养成分.比如说碳水化合物、脂肪和蛋白质,基本上要求的热量是：碳水化合物的热量占总热量的55%左右,脂肪占25%到30%左右,其他蛋白质占到15%-25%左右.不是单纯糖尿病人能吃什么,实际上什么都能吃,主要是一定注意控制好“量”.
第三个原则：少量多餐.一天不少于三餐,一餐主食不多于二两,你可以多吃几顿,但是每顿不要特别多,这对糖尿病患者是非常合适的原则.
第四个原则：高纤维饮食.不要食不厌精,要多吃粗粮、蔬菜,对糖尿病患者是非常有利的.
第五个原则：清淡饮食.就是少油的意思.现在的肉包括含油量、烹调油、干果等,都对糖尿病患者有影响.因此,在饮食中要多加注意,不可过量贪食高油、高脂食物.
第六个原则：不动烟酒.向红丁教授特别提示：糖尿病病人应该不动烟酒.大量饮酒往往会影响正常进食,引起血糖波动,增加脂肪肝发生的可能.吸烟的害处更大,除了一般的危害以外,因为糖尿病病人的血管内壁不光滑,血液黏稠度大,吸烟引起血管进一步收缩后,很容易造成血管堵塞,堵住脑血管就是脑血栓形成,堵住心血管就是心肌梗死,堵住下肢血管就是下肢坏死,后果都很严重.所以,糖尿病病人最好戒烟忌酒.
糖尿病患者不限制饮水
向红丁教授强调：对于上述六条原则糖尿病患者都要自觉掌握,可有助于糖尿病得到良好的控制,免受并发症之害.同时为防止血压升高,糖尿病病人不应该限制饮水,以免血液浓缩,加重病情.有的中医主张：“水要喝够,汗要出透,便要排清,才能长寿.”向红丁教授很同意这种观点.“水要喝够”对于糖尿病病人来说,就是说经常注意补充水分,因喝下去的水很快就能从尿中排出来,这样做可使体内的废物充分排除,对身体大有好处.至于饮料,如可口可乐、雪碧等,虽然口感好,特别受到青少年糖尿病病人的偏爱,但这种饮料多含糖类,糖尿病病人不宜饮用.而只能选择无糖饮料,才能避免血糖波动.
糖尿病病友到底该怎么补水呢?向红丁教授认为：只要不伴心肾功能不全,糖尿病患者每天的饮水量应该达到1500毫升-2000毫升左右,如果活动量较大,出汗多,还应该补充额外的水分.糖尿病病友要养成“定时饮水,不渴也饮”的好习惯.特别是老年人,口渴中枢不那么灵敏,身体已经缺水,口中却无渴感,更加予以注意.糖尿病病友饮水以温开水、矿泉水和淡茶水为宜,无糖饮料偶尔喝喝也未尝不可.茶水除补充水分外,还可适当补充钾离子、氨基酸.此外,糖尿病病友补充水分时,以少量多次为宜,既补充了水分,又不增加肾脏负担.
睡好觉存好药守规矩
向紅丁教授告诉糖尿病患者还要注意以下几点.
1.睡好觉.睡眠过少不利于糖尿病的控制,这样可能造成糖尿病病友疲惫不堪,起居和饮食习惯的改变,升高血糖、血压的激素过度分泌,从而影响血糖和血压控制.睡眠不足还能使抵抗力和免疫功能降低.所以糖尿病病友要保证足够的睡眠时间,午后小寐一下有利于身体健康.另外提醒糖尿病病友：睡眠尤其是夜间睡眠不要贪凉.
2存好药.胰岛素的保存有一定要求,否则可能造成胰岛素制剂效价的降低,甚至失效.胰岛素不能冰冻,出游乘飞机时不能托运,保存胰岛素制剂更重要的是避免高温或者太阳直晒.在家里,胰岛素制剂最好保存在4℃的冰箱；如果长时间携带外出,应去医药商店买个小冰袋.血糖试纸也要保存在避潮、避光的包装容器中,以免失效.
3.守规矩.糖尿病病友要保持规律的生活,驾好教育和心理治疗、饮食治疗、运动治疗、药物治疗和病情监测“五驾马车”,做到体重、血糖、血压、血脂和血黏五项达标.规律的生活,按部就班的治疗,是使糖尿病病友平安生活的保证.
糖尿病人完全可以长寿
过去人们非常熟悉向红丁教授对于治疗糖尿病的“五驾马车”,现在他又提出了一个综合性防治糖尿病的新理念“三五防糖法”,帮助糖尿病人实现长寿的梦想.他说：糖尿病可防可治,因此,我提出防治糖尿病的理念为：“三五防糖法”,积极预防、治疗糖尿病.
第“一五”即：预防糖尿病要做到五个要点：多走一点、少吃一点、勤动一点、放松一点、必要的时候药要吃一点.做到这五点,则可远离糖尿病,或者是“晚得”糖尿病,“晚得”也是一种胜利.
第“二五”即：得了糖尿病要积极治疗,积极治疗主要是要驾好治疗糖尿病的“五驾马车”.
1.教育和心理治疗.患者自己必须真正认识到糖尿病是一种什么样的病,它有多大的危害,它应该怎么防、怎么治,这样才能做一个自己知道而且自己能够了解、自己可以做事的糖尿病患者,而不是一种盲目的、被动的糖尿病患者.
2.糖尿病人需要饮食控制.从糖尿病人自我管理来看,最重要的一块就是饮食控制,饮食是自我掌握的,不做饮食控制,就不可能对病情有良好的控制.
3.体育锻炼.体育锻炼也是非常重要的一个糖尿病的非药物治疗,希望糖尿病患者能够持之以恒、量力而行,进行带氧运动,这样使糖尿病患者各方面都达到一个比较好的水平.
4.采取药物治疗.药物治疗不要以为是医生的事,实际上是患者和医生共同的事情.希望糖尿病患者对基本的药物有所了解,不要完全被动地别人给什么就吃什么,这样就能够主动地、积极地参加糖尿病的治疗,包括它的药物治疗,也包括胰岛素治疗.
5.糖尿病的监测.治得好不好,最重要的是要定期监测.定期查一查血糖、血压、血脂、血液的黏稠度、体重.通过驾好“五驾马车”,控制好糖尿病.最终的目的是避免并发症,不因为并发症造成残疾或者过早死亡,这就是我们治疗的目的.
第“三五”即：糖尿病的五个达标：即体重要达标、血糖要达标、血压要达标、血脂要达标、血黏要达标.这五条对预防糖尿病的并发症是至关重要的.通过我们的共同努力,糖尿病病人就可远离并发症,就能健康长寿,答案是肯定的.
结论：大学硕士与本科糖尿病患者毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写糖尿病一般能活多少年方面论文范文。
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