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关于便利店论文范文写作 便利店黏住消费者利器相关论文写作资料

主题:便利店论文写作 时间:2024-02-01

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便利店论文参考文献 消费者行为学论文

现在人们去便利店消费,会发现很多便利店都有专柜在销售各种速食产品,如关东煮、包子、粥、茶叶蛋、豆浆、烤肠等为什么便利店要这么做?

原因很简单:一是,这些速食产品的利润要远远高于其他产品;二是它是黏住消费者的利器.世界上最著名的7—11(北京)公司总经理福田达也表示,公司每年都会对全球顾客进行调查,发现超过60%的受访顾客到7—11消费的目的是消费速食产品,而并非常见的日用品.

而中国连锁经营协会和野村综研(上海)咨询有限公司联合发布的《中国便利店发展报告2013~2014》显示,日系便利店在餐饮服务(即食、快餐食品等)方面的销售占其整体门店销售的比例达34%,而国产便利店的快餐销售占比仅为7%.中间的市场差距颇大.

据某便利店经营者透露,便利店做速食之所以吸引顾客最大原因就是它的便利性——24小时经营,可以为顾客加热食品、随买随有、离单位或者家里很近、不需要等候.

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