商业连锁门店运营产教融合实践和,本文是一篇关于实践论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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摘 要：随着市场经济的不断发展和产业结构的不断升级,商业连锁行业发展飞速.本文简单的介绍了新形势下产教融合的具体意义,阐明了商业连锁门店运营产教融合的课程设计以及具体实践,旨在提高该专业的课程质量,促进该专业人才的全面发展.
关键词：商业连锁门店运营课程；产教融合
产教融合是以产学合作为基础的新的教学模式,早在我国的近代实业教育就已经出现了产教融合的雏形.随着时代的不断发展,各种教学观念也在不断更新,职业院校探索出产教融合的现代化教学模式,受到了社会以及教育界的广泛关注.教学和产业发展结合在一起,极大地提高了职业院校专业同学的专业技能,从而提高自身的社会竞争优势.
一、新形势下产教融合的深刻内涵
十八届三中全会明确提出要加快职业院校现代化教学建设,不断深化产教融合,加强学校和企业的进一步合作,为社会培养更多符合市场需求的高素质人才.在这种新的教学形势下,职业院校要加强对产教融合的探索.顾名思义,产即产业、教即教学,职业院校根据职业市场需求开展教学,根据职业需求制定教学目标,在学校内创设产业发展环境,加强和对口企业的合作,为同学们提供更多的实训机会,让同学们在产业发展环境下进开展学习.产教融合有效的实现了教学和产业的完美结合,深化了学校和企业工厂的合作,在产业发展的背景下融入职业教学.
二、商业连锁门店运营产教融合课程开发
商业连锁运营门店运营这门课程以产教融合为教学指导,在设置专业课程模块时要对各种零售店经营模式、各种大型连锁超市、酒店等连锁企业的运营模式进行教学,综合分析连锁企业门店各岗位群的职业需求,以此来设置商业连锁门店运营产教融合的专业课程.着眼连锁门店运营这一职业需求,在实际教学中开展重点模块教学.
1.任务导向、重建课程框架
在商业连锁门店运营课程中实施产教融合教学,要以人才培养为教学目标,以学生为课堂学习主体,就提高专业同学的就业创业能力为教学要求,以此来设置商业连锁门店运营课程.基于连锁门店对人才的根本需求,在教学中以此设立工作任务,以任务为导向设置教学模块.其次,要以连锁门店的岗位需求、职业标准等内容重建课程框架,重新制定教学内容,加强和连锁企业的交流和合作,共同设计和开发相关教学资源,为课程教学提供理论支持.
2.产教融合开展教学,制定教学和实践的一体化教学课程
开展三位一体的一体化教程,首先要以连锁企业门店的经营管理理念、管理标准以及岗位群工作职责为教学目标.教师在教学中为同学们分析各种连锁企业门店的布局及其原理、门店的运营以及各岗位的职业规范,为同学们的学习提供理论支撑.开设实践课程,带领同学们具体实践店长经营管理、收银以及理货等各项操作,提高同学们自身的实际操作以及组织协调能力,学会根据门店经营目标客观评价自身的经营活动,采取有效措施提高门店业绩.
三、商业连锁门店运营课程产教融合的具体实践
1.加强师资队伍建设、引进双师型教师
教师是专业课程的指挥者,是学生开展学习的引导者,因此,师资队伍的质量严重影响着该项课程的教学质量.商业连锁门店运营课程的授课教师不仅要具备较强的教学技能,而且还要具备丰富的专业知识以及连锁经营管理的相关经验,除了本校专业的教职工,职业院校在引进教师时可以邀请连锁企业中基层的管理人员担任本专业的*教师,主要负责实训课程方面的设计和教学.职业学院要加强双师型教师队伍建设,培养本学校的专业教师,积极鼓励连锁经营管理专业的教师到相关连锁企业“实习”,提高其自身的实践管理水平；积极引导教师通过课题实践等形式向连锁企业提供专业咨询以及技术方面的支持,通过一定的实践提高自身的职业水平.
2.根据岗位需求、制定教学内容
商业连锁门店运营这门课程教学目标明确,因此,该专业可以根据商业连锁门店在运营管理中具体的岗位需求来制定教学内容.首先,在制订商业连锁门店运营课程具体的教学内容时要依据该专业的目标设立就业岗位,连锁行业业务主管以及连锁门店负责人,根据这两个就业岗位对人才方面的专业需求制定教学内容.其次,根据连锁门店运营的基 力需求制定教学内容,商品管理、工作绩效管理、顾*务管理、连锁门店的实地设计和整体布局、门店运营结果分析、门店负责人以及门店收卖货和收银*作业等项目的工作要求及标准都是教学的主要内容.最后,根据门店卖场以及各岗位的实践性教学以及行业认证项目（连锁经营管理师、助理营销师）的主要标准制定教学内容.根据实际岗位需求制定教學内容,为该行业提供具有较高专业技能的专业人才,使该专业同学能够在毕业之后快速的融入连锁门店的生产经营管理中.
3.加强实训教学、着力开展一体化教学
（1）编排一体化专业教学材料
专业课程的教学材料是同学们进行专业学习的教学资源,是开展专业教学基础条件.商业连锁门店运营管理的教学材料必须要包含商业连锁门店运营管理的职业标准,要符合高等职业教育所倡导的“理论知识够用”的教材编写准则.在编写和设计该专业教学材料时,根据之前岗位需求所制定的教学内容进行编排,根据具体工作流程设计理论教学以及实训教学模块,结合具体的工作情境设计教学案例.除了基本的专业课本之外,还要根据岗位需要以及相关职业标准编写具有产教融合特色的讲义以及符合实践操作标准的实训说明书.
（2）创新教学方法、开展一体化教学
第一,授课教师要挣脱传统教学观念的束缚,传统的授课教师把专业理论知识和实践教学相分离,教师认为专业理论知识是比较重要的,在教学中进行实践训练是“新花样”,比较浪费课堂时间,因此教师在授课过程中注重理论课堂的教学,在学完一单元的理论知识后才找出一部分空余时间进行实践训练.因此,教师要打破这种落后的教学模式,加强理论知识和实践教学之间的联系,直接在校内超市或者是商业贸易实验室开展教学,在每一项专业理论之后紧跟相关实践操作,以达到连锁门店运营管理的教学标准,加强同学们的实践操作能力以职业水平,进而促进理论联系实际的能力.第二,充分利用多媒体现代教学技术,创设教学情境.连锁门店运营课程中的每一项教学都要为同学们创设相应的教学情境,比如说连锁门店的收银、门店布局以及商品的陈列等都可以通过多媒体（投影仪、PPT、高清电视等）进行展示以及教学.不同行业的连锁门店服务台、门店布局等各不相同,实际教学环境具有时间以及空间上的束缚,因此,通过多媒体技术可以高效的为同学们展示出各连锁门店的异同点.比如说连锁酒店“蓝海国际大酒店”,山东省内的蓝海国际大酒店是一家全国连锁酒店,旗下的诸多酒店客房布局、火锅布局以及主题包间等基本相同,因为都是基于一个酒店的管理体系中.
（3）加强实训教学、产教融合
连锁门店运营课程作为本专业的优质课程,该专业课程具有比较强的操作性,因此,该专业教师要着力开展实训教学,产教融合,同时加强和连锁企业的合作,为同学提供更多实地演练的机会.首先,根据以岗位需求指定的教学内容为主要依据,建设理论实训一体化的商业连锁实训基地,在理实一体实训基地中开展该专业教学,用实际演练来巩固理论基础.其次,职业院校校内由于人数众多,因此校内的超市、餐厅等不止一个,充分利用校内超市、餐厅管理等连锁场所作为校内实训室,同学在实际门店运营中理货、布置商品、导购、收银以及营业分析,老师在这个过程中做有针对性的指导,同学们在实践中掌握真知.最后,加强和连锁企业的合作,由企业提供资金建立校内实训基地,提供相关教学设备,而学校为合作企业培养定向人才,毕业后可直接参和连锁门店的经营,为连锁企业节省职工培训的人力、物力以及财力.除此之外,连锁企业也可以为学校该专业同学提供社会实践场所,企业的连锁门店部分职位可以供同学们“真刀 ”的演练.这样的产教融合不仅提高了连锁门店运营课程的教学质量,而且为企业培养了专业对口且职业素养较高的专业人才,实现了学校和连锁企业的双赢.
四、总结
产教融合开展商业连锁门店运营课程,将理论教学和实训教学相结合,将职业教学和连锁产业发展相结合,通过校内超市实训、校外连锁企业门店实习等,弥补了传统教学中的不足.产教融合实现了专业教学和职业发展需求的完美结合,为连锁企业培养出适应其发展的专业人才.
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结论：关于实践方面的论文题目、论文提纲、实践的重要性的例子论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
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