清欢有味水咸菜,该文是关于清欢论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
清欢论文参考文献：
乡贤郑板桥在家书里说：“暇日咽碎米饼,煮糊涂粥,双手捧碗,宿颈而啜之,霜晨雪早,得此周身俱暖.”我想板桥喝粥时,必搛嚼着清雅喷香的水咸菜吧.陈年光影里的水咸菜,承载着旧日的清贫和饥馑、欢乐和忧伤,牵动着我蓬勃温暖的乡愁.
清寒冬日,天地简静,农妇们总是忙碌着腌咸菜.冬阳惨淡,女人们把茎肥叶大的腌菜和茎细叶卷的雪里蕻摊在院墙上、草垛上晒上五六个日头,瘪了,蔫了,就可以腌水咸菜了.
母亲边撒粗盐边把腌菜一颗一颗码进大脚盆或大龙缸里.父亲赤脚用劲踩踏,卟卟声犹如春冰开裂、积雪断竹.父亲的身影投在墙上,如久远的黑白照片.昏黄的灯光下,母亲自额至腰形成的侧面曲线如古代的雕像.最后,龙缸里的腌菜高耸如斗笠,父亲还搬几块石头压在上面,以助腌制.
几天后,原本干蔫的腌菜渐渐变得湿润,冒出津津的绿水,呈现生命的质感,完成生命的涅槃.
我最喜欢吃母亲烧的水咸菜茨菰汤.茨菰是父亲从屋后的池塘里扒上来的.刚出水的茨菰躺在铅丝篮里,像祖父发黄黧黑的旱烟斗.咸菜汤的颜色是暗绿的,茨菰片是嫩白的,色彩明丽,如河滩上那苍翠的芦苇和苍白的鹭鸶.茨菰片略涩,嚼着粉嫩、脆刮,汤如奶酪,腾腾热气中,我们的笑脸灿似三月的桃花.
母亲喜欢把水咸菜放进锅里爆炒,加水烧开,劈进白花花的豆腐,汤沸了,焖上片刻,用头盆盛起来.撒进葱花或蒜叶,青蒜和着咸菜豆腐汤的香味飘溢出来.一家人坐在木桌旁,喝着咸菜豆腐汤,咂咂声中,洋溢着田园生活的愉悦和自足.
冬日里水咸菜烧杂鱼,味道鲜美.母亲常常到河边的渔船上买来细小的鲹鱼、虎头鲨、昂刺、鲫鱼、黄鳝,洗净倒进油锅里翻炒,再嗤啦倒进水咸菜,掺进姜块葱管、红椒豆酱,不一会兒,满屋子鱼香袅袅,直润肺腑.一家人喝上一碗稀粥,抿上几口米酒,嚼一条肥嘟嘟的虎头鲨或昂刺,寒冷的冬夜便有了生机和活力.
腊月里,蒸水咸菜包子可是母亲的拿手好戏哩.母亲将猪肉斩碎煸熟,倒入跺碎的咸菜,和切成末儿的香干,上下翻炒.再加入姜末、蒜叶、米虾、蛋皮炒熟.馅儿做好了,就包馒头了.最后还要用蒸笼蒸.火要烧得旺.厨房里热气弥漫、香气缭绕、笑语盈盈.母亲蒸的咸菜馒头咸香入口、经久耐贮,来串门的亲戚,吃了母亲包的馒头,都赞不绝口.
出太阳的日子,村妇们把水咸菜从缸里拉出来,挂在绳索上晒成红通通的老咸菜.老咸菜烧咸肉、烧河蚌味道鲜美.油锅烧热,倒入咸肉翻炒,待熟时,放入老咸菜,中火焖烧,出锅后撒些蒜花和香菜段儿,味道美极了！
在乡间,青蒜花炖水咸菜可是吃粥的佐料.搛着油汪汪的水咸菜,喝着热腾腾的稀粥,寻常的生活竟是如此有滋有味.其实,水咸菜的吃法很多,那谦卑的水咸菜在村妇手 成了花式各异的乡土小菜,弥漫着浓浓的乡野气息和田园风情.
苏轼在《浣溪沙》中说：“人间有味是清欢”.清欢,即清雅恬适之乐,清新淡雅之欢.在苏轼眼里,雪沫乳花,蓼茸蒿笋,都是清欢,一如清淡的水咸菜豆腐汤、水咸菜茨菰汤.
水咸菜像极了家乡的父老乡亲,先经过清洗、揉搓、盐巴浇身的疼痛,进而冷静、平静、成熟,最后成为神清气爽的自己,成为恬淡平和的乡村生活的主角.在远去的贫穷而深情的岁月里,母亲的水咸菜丰盈了我们的生活,滋润了我们的精神.水咸菜的盐质沉淀在我们的骨子里,水咸菜的清香浸润进我们的生命中.让我们在浮躁而喧嚣的现代生活前,保持一份悠远的淡定和淳朴吧！
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人间有味是清欢
少年时代读到苏轼的一阕词，非常喜欢。这阕词，写苏轼和朋友到郊外去玩，在南山里喝了浮着雪沫乳花的小酒，配着春日山野里的蓼菜、茼篙、新笋以及野草的嫩。
教学相长，清欢有味
浙江省永嘉县上塘城关中学高级教师，全国优秀班主任，浙江省师德楷模，浙江省中小学班主任工作室领衔人，温州市名班主任，温州市首届师德楷模，《中国人民。
清欢
我原是最爱吃面条的，三明治、葱油饼、煎蛋之类饱腹且口感丰富又刺激味觉的美食也来者不拒，倒总嫌弃爸爸天天不变的白粥，寡味冷清，单薄得我食指都不屑一。
人生有味是清欢
【一】戴清欢十六岁的时候在十五山庄读高中，很快就成为山庄一霸。十五山庄是处于两座山之间的小镇，风景极好，两年前有外来人企图把这里变成景色开发。