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【摘 要】本文以酒店管理专业为例,对高职学生的职业意识进行深入分析,提出酒店管理专业的职业意识教育应主要采取“一线贯穿、两点衔接、三位一体、四链滚动”的教育模式.
【关键词】高职 酒店管理专业 职业意识 培养
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2016）12C-0184-02
高职教育强调以就业为导向,培养的人才要有较强的职业能力和素养.同时,拥有良好的职业意识也是企业招聘员工的一个重要衡量指标.然而,当前我国高职学生的职业意识比较淡薄,和用人单位要求相差较大,这和高职教育普遍忽视职业意识的培养有关.因此,如何合理设计职业意识教育课程,构建良好、完善的职业意识训练体系迫在眉睫.
一、酒店管理专业职业意识发展现状和产生原因
（一）酒店管理专业学生职业意识发展现状.目前,各高职院校的酒店管理专业普遍采用的是“2+1”的授课模式,即大一、大二在学校学习,大三到企业进行顶岗实习.随着大学生活、校内课程、校外实践等因素的影响,高职酒店管理专业的学生的职业意识普遍出现阶段性波动的现象,如图1所示.
由图1可以看出,学生在不同的教学期对职业意识产生不同的理解和感受,具体见表1.
由表1可以看出,高职高专院校学生职业意识和当今社会发展的需要还有一定的差距,三年的大学生活,使他们在不同时期对专业、生活、实践产生不同的变化.大一处于新鲜、渴望期；大二处于稳定、努力学习期和波动彷徨期；大三处于敏感、挫折期.
（二）职业意识变化产生的原因.影响学生职业意识形成有多方面的因素.一是学校的因素.由于我国职业教育起步较晚,学校注重的是专业知识的教育,对职业意识的培养发展相对滞后.二是企业因素.企业注重学生的工作情况,往往忽略员工培训和人文关怀.三是家庭因素.家庭对于一个人的成长及职业选择有十分重要的影响.四是个人因素.学生性格、生长环境以及性别差异等,都可能会影响职业意识的形成.因此,高职高专教育应着力从学校、企业、家庭、个人等方面帮助学生树立良好的职业意识.
二、高职酒店管理专业职业意识模式的构建
（一）构建职业意识教育的模式.针对酒店管理专业学生出现的职业意识波动的现象,酒店管理专业应实施“一线贯穿、两点衔接、三位一体、四链滚动”的教学模式.即酒店职业意识教育贯穿始终；将学历教育和职业教育相衔接；把老师、学校、企业教育形成一个整体；职业意识教育+职业基础+职业理论+职业能力,形成“教育链”.
（二）根据教学进程开展职业意识教育.酒店管理专业是一个实践性较强的专业,要求学生既掌握扎实的理论基础,同时要有较强的实操能力,因此实践课程会贯穿在每门专业核心课程当中.这就要求本专业的学生比其他专业的学生更具动手能力、合作能力和适应能力,所以在课程的讲授过程中,学生的情绪波动也是十分频繁和巨大的.可见,酒店管理专业的职业意识训练不能一蹴而就,而应当遵循本专业学生的一般学习规律（即学期和课程安排）,根据学生在不同学年展现的职业意识变化来进行设计和安排,从而充分考虑环节设计的科学性和合理性.
高職院校的教育课程为三个学年、六个学期.
第一学年,进行职业素养理念和认知.除了引导学生上好课外,还需要丰富校园文化生活和开展第二课堂,鼓励学生积极参和学校活动和社团组织,同时带领学生参观当地五星级酒店.聘请企业专家进入校园授课、举办讲座,邀请优秀毕业生返校座谈.
第二学年,进行职业意识和素质培训.进一步强化专业知识和技能训练,以项目化改造来进行教学,实现工学交替,安排学生进入酒店进行短期实践、实习.和此同时,开展细节意识训练、环境敏感意识训练、高标准意识训练、品位意识训练和沟通技巧训练.
第三学年,进行职业挫折和职业生涯规划培训.学生进入顶岗实习,初入企业,会对企业的工作强度、人际关系、员工培训、管理体制以及工资待遇等问题存在困扰.因此,要培养学生对服务行业有足够的自信、憧憬和耐心,避免由于学生的职业意识停留在肤浅的层面而带来的实习期茫然、失望甚至厌倦的情绪.此时,企业和学校、家长要共同配合,开展以职业挫折和职业生涯规划为内容的职业意识强化训练,从根本上排除学生的心理障碍.如图2所示.
三、酒店管理专业职业意识的培养途径
通过对学生不同学期存在的职业意识问题进行分析,可以看出职业意识的培养不是一蹴而就的,而是通过长期积累得来的.这就需要从高职高专院校、实习企业、家庭、学生个人等四个方面提出培养学生职业意识的有效途径.
（一）高职院校培养学生职业意识的途径.第一,加大辅导员教导工作力度,使学生树立正确的职业价值观.在校期间,辅导员和学生接触机会最多,他们之间亦师亦友.辅导员如能较好地开展思想政治教育工作,则能在很大程度上帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观.第二,专业课程和德育课程相衔接.学生开学之初,开设德育、形势政策课程,使学生适时调整自己的就业目标,在实习就业的选择过程中正确分析自己的现状,做出合理的定位.和此同时,应当先给学生安排专业基础课,而后再安排专业核心课,让学生先了解专业,然后通过专业技能课程强化学生的职业意识,通过实训操作,让学生体会行业的特点,逐步认识行业的特殊性,主动反思作为即将从事该行业的学生应当具有哪些职业意识.第三,通过多种活动培养学生的职业意识.例如.带领学生参加酒店职业技能竞赛,在比赛中激发学生的创意,学会创新,愿意去提升自我,这对职业意识中专业意识和创新意识的培养起到很大的作用.第四,加强职业意识师资队伍建设.高职高专院校在加强专业教学师资队伍建设的同时,也要定期对教师进行思想政治理论培训、心理健康教育培训、职业生涯规划培训等综合性的培训.
结论：大学硕士与本科职业意识毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写职业意识的功能方面论文范文。
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