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主题:劳斯莱斯论文写作 时间:2024-02-29

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很多世界顶级的巧克力品牌都出自比利时,Godiva 是其中一个.

正如基督教徒一定会到梵蒂冈朝圣,穆斯林信徒必到麦加朝觐,在每个巧克力狂热爱好者心中,比利时是巧克力圣地.游走在布鲁塞尔街头,琳琅满目的巧克力店,橱窗前摆满了各式各样优雅精致的巧克力礼盒,空气中弥漫着甜而不腻的巧克力香味.

比利时巧克力历史悠久,而且工艺独特,许多店铺都是百年老店,每家店铺都有其独特的口味,据了解,比利时巧克力的口味超过3000种,以独特的味道和出色的设计享誉全球,可以说是一张“国家商业名片”.很多世界顶级的巧克力品牌都出自比利时,Godiva 是其中一个.

Godiva 由巧克力巨匠Joseph Drap一手开办,至今已有近90年历史.在比利时每个巧克力品牌背后都有其传奇和奥妙.Godiva 的命名带着传奇色彩.据说大约在1040年,统治英格兰Coventry的Leofric the Dane伯爵向人民征收重税以支持军队出战,令人民的生活苦不堪言.伯爵善良美丽的妻子 Godiva 夫人恳求伯爵减收征税,并和伯爵打赌要 身躯骑马走过城中大街,仅以长发遮掩身体,假如人民全部留在屋内,不偷望 Godiva 夫人的话,伯爵便会宣布减税.

翌日早上,Godiva夫人骑上马,走向城中,Coventry 市所有百姓都诚实地回避屋内,令大恩人不致蒙羞.事后,Leofric 伯爵信守诺言,宣布全城减税.这就是著名的 Godiva 夫人传说,也是欧洲中世纪唯一一个以*为主题,却丝毫不带任何 意味的传奇.布鲁塞尔的巧克力大师Joseph Draps,将自己研发的巧克力品牌命名为Godiva,并且将身骑白马的Godiva夫人的形象作为品牌标志,以此赋予了品牌尊贵、博爱、勇敢、纯真的内涵.

品牌和工艺的双重背书下,1968年Godiva成为比利时皇室御用的巧克力品牌,被称为巧克力里的劳斯莱斯.除了比利时皇室,美国前总统克林顿、女星伊丽莎白泰勒等都是Godiva忠实Fans.Godiva歌帝梵于全球80多个国家和地区拥有超过500间的分店,包括机场免税店、百货公司专柜、专营店及网上商店.

2009年Godiva进入中国市场.当时巧克力仍非国人日常食品,人年均巧克力消耗量为100-200克,而在美国为8000克,英国12000克.同时,好时、费列罗、吉百利等早年进入中国市场的品牌占据着中高端市场.Godiva要扎根巧克力高端消费市场面临着绕开对手和培育市场两大挑战.

“在中国市场,Godiva非常重视从产品质量、原材料、产品背后的故事文化、巧克力的设计创新等方面传递品牌文化,以及来自比利时皇室的尊贵和品质的传承.” Godiva中国区总经理周文华接受《新营销》记者采访表示,去年Godiva在中国销售业绩出色,同比增长63%,而行业平均值为12%到13%之间.

Godiva进入中国市场5年来,已相继在北京、上海、深圳、成都等14个城市设立了品牌专营店.近日,Godiva在广州开设中国地区第50家专营店.“和其他地区消费者相比,中国高端消费人群的消费习惯、思维差别不太明显,而且越来越注重追求精致生活方式.” 周文华告诉记者,经过5年的沉淀和发展,中国消费者对于Godiva品牌的认知已逐渐成熟.

对话:

Q:新营销 A:周文华 Godiva中国区总经理

以品牌打造认知基础

Q:Godiva初次进入中国内地市场,整个市场的状态是怎样的?

A:在2009年Godiva进入中国内地市场,当时整个市场主要是费列罗、好时等中等偏上的巧克力品牌,真正的高档巧克力市场可以说是空白.如何建立一个高端巧克力的业务模式?中国大陆经过十几年的发展, GDP、个人的消费以及中产阶级比例在越来越扩大,尤其在上海这样的大城市,消费者慢慢了解高端巧克力,而且Godiva已经在日本市场耕耘了45年,香港也有15年的历史,在亚太地区有成功的推广经验,所以Godiva借助于这样的机会开始启动中国投资计划.从后来的数据可以知道,Godiva选择了一个恰当的时机进入内地市场,2009年国内整个巧克力消费迎来了快速的增长,同比增幅为18%.

Q:内地消费者对Godiva的认知有多高?

A:中国人有一个传统,国外回来会在机场选购礼品,带给亲朋好友分享.在进入中国市场之前,Godiva在全球85个国际机场的免税区域都有售卖,所以中国消费者认识Godiva是从机场免税店开始的,这是很好的品牌基础.

此后,随着我们在亚太地区市场的开发,进入日本、香港等国家地区,影响力进一步辐射影响到内地的消费.所以中国内地的消费者即便无法正确念出我们的品牌名字,也知道这是一个好吃的巧克力,对品牌已经有了初步的认识了.

Q:进入中国内地市场,为什么选择在上海开设旗舰店?

A:在中国大陆有很多巧克力爱好者,但是当时的巧克力市场正如20年前的化妆品市场,消费者需要一个熟悉、教育、了解的过程.所以2009年Godiva进入中国内地后,在上海港汇广场开来第一家旗舰店,楼上做巧克力的零售,楼下卖咖啡,当时Godiva的巧克力咖啡可以说是全上海TOP 10的咖啡.开这家旗舰店的目的是利用这样的平台传播巧克力的文化,让中国的消费者更多地了解巧克力的内涵.在产品上我们做了创新,除了常规的巧克力饮品、巧克力糕点,还将巧克力跟其他的饮料,如鸡尾酒搭配.

以品质培育消费者市场

Q:Godiva怎么在华树立高端巧克力的形象?

A:今天的消费者所接受的资讯、产品知识,比任何时代的消费者都要丰富.不像10年前,信息严重不对称,品牌说什么就是什么,现在的消费者你跟他说什么都不一定会100%相信,会自己去搜索,所以做好口碑和文化很重要,而这一切最终都要落到产品和服务上.

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