简单粗暴的英式茶,本文是一篇关于简单粗暴论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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英国不出产茶,但是英国人对茶的热情却世界闻名.在英国几乎看不到一家不卖茶的超市,除了铺天盖地的Twinings,各大超市还有自己的自有品牌,一般比较便宜.英国市场占有率最高的茶品牌是国人并不熟悉的Tetley,便宜得惊人,80個茶包才两英镑（约合人民币18元）左右.
不过,就连超市也分“阶级”的英国,茶却总体很平民化.即使是“最好”的茶,也并不高.比如伦敦最有名的食品百货公司Fortnum & Mason卖的就是“英国最好的红茶”,最贵的大吉岭,容量是250克一罐,不过才20英镑.
要说“英国特色”,还是各种各样的“拼配”茶.在中国,拼配常常让人想到勾兑,往往有种混入次品的感觉.但是英国的拼配茶并不是这样的,主要是为了调和出一种新的口味,例如阿萨姆味道重但是缺少香气,而锡兰茶滋味不够厚重,那么将这两种茶拼在一起就可以弥补双方的不足.英国的很多拼配茶都是历史悠久,细细区分和品味这些混合口味,也是乐趣所在.
最著名的拼配茶是英国早餐茶,主要是阿萨姆加锡兰茶,各家的配方往往还会有些许区别.此外还有英国下午茶,相对比较柔和；Russian Caran,主要是普洱,味道非常厚重；简·奥斯汀茶,基本就是祁门红茶加上若干其他茶.
与同样喜爱饮茶的中国人相比,英国人喝茶的方式有些“简单粗暴”.一般而言,中国的茶都强调泡很多次,而且还强调不同次数之间的细微差别.但是英国茶一般只用来泡一次,第二次就没味道了,要在一泡之中就把所有的芳香都泡出来,所以标准的泡法只需三样东西：100度沸水、180ml壶和五分钟.
中国的泡茶重过程,像功夫茶,能有十几道程序,每一道手续都是对最后滋味的一种营造和烘托.但是英国的茶大部分思维很简单,茶是一种饮料,是用来喝的,因而最完美的茶汤是最重要的,其他都是次要的.所以无论外观是茶包还是散茶,拼配还是单一种类,茶杯还是茶壶,都为这个目的服务：一杯方便、精确、优美的茶汤才是最重要的.
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